克裡斯-威布佳子×米與馬戲團&st Company|探索混沌的昆蟲食品和限定精品店。

從獸肉到昆蟲食。無論是概念還是菜單,都是“混沌”的空間。

總部設在高田馬場的“米和馬戲團”在B1F的CHAOS KITCHEN開店。彷彿讓人聯想到亞洲的小巷,讓人不可思議的插畫所吸引,往店內看,那裡有著近未來的空間。……。在這裡,除了提供吉bie料理和昆蟲料理外,根據時期的不同也能遇到罕見的獸肉。以昆蟲食物為切入點,提出可持續發展的未來餐桌方案的菜單值得一試!

只有在這裡才能品嘗到的滋養強壯酒對美容和健康也有好處◎

神秘的照明,彷彿在近未來的世界裡迷失了。被妖艷的光包圍著的竟然是“7種獸肉烤肉”。不僅可以品嘗到鴨子、鹿、野豬、駱駝、鴕鳥、兔子、袋鼠等珍貴的獸肉,櫃檯上展示的滋養強壯酒,還有螳螂的蛋和章魚等共20種。佳子首先以蟋蟀粉末為基礎,混合蘋果醋、姜汁、蜂蜜,用木槿花蘇打完成的“MUSHI蘇打”。

昆蟲的原型原樣的“昆蟲食”,意外地會讓人生氣?

將蝗蟲、蜂子、米爾瓦姆、田龜、鮭魚、日本大龍虱等組合而成的“昆蟲6種食物比較”是本店人氣的經典菜單之一。佳子在旅行地遇到昆蟲食物後,佳子對其營養價值產生了興趣。那麼,在意的味道是什麼呢? “最容易吃的是蜂子吧。煮過的田龜像洋梨一樣果味的香味讓人印象深刻。因為可以直接攝取蟲子的營養成分,所以可以期待它的滋養效果!”。

未來的食物在昆蟲身上! 可持續的搭配也備受矚目。

店內設置了模仿東京都地圖的顯示器,那裡有使用孩子的玩具和塑膠瓶等廢棄物的藝術。據說是以流行的發源地澀谷=以大量消費為印象而製作的。不僅蛋白質豐富,而且作為糧食問題的選擇也備受矚目的昆蟲食品。克裡斯先生說:“無論是衣服還是吃,都不要馬上扔掉,重要的是要合理的。”據說自己平時也會意識到能夠進行可持續性的搭配。佳子今後的活動也值得關注。

傳說中的精品店在期間限定POP UP SHOP中OPEN。

進入1樓正面入口即POP UP SPACE“GATE”。在這裡,國內外最受關注的品牌限定商店將按期舉行。從澀谷PARCO的OPEN到12月4日這兩周時間裡,桐生・高崎發的精品店“st Company”登場。以在《Maison Margiela》中擔任主要收藏的砂川卓也先生的《misterit.》為首,居住在柏林的女性設計師中津由利加先生親手製作的“Mezoreka”、表現成人現實標準的“ATON”、京都的聯合國兒童基金會品牌“COSMIC WONDER”等經營新銳設計師的品牌。

迷你型又具備嶄新的玩心的小包。

佳子本季備受矚目的是,方向盤上裝飾大膽裝飾的“BUILDING BLOCK”的包。設計師是金伯利和南希·烏魯的姐妹,作為LA開發的小物件品牌知名度也急速上升! 上鏡的設計在名流之間也成為話題。構築的技巧和恰到好處的玩心平衡地融合在一起,只要擁有一個,就能成為搭配的重點。

Maison Margiela出身的設計師親手製作的“mister it.”。

接下來,我們來看看以個人服裝為魅力的“mister it.”。其實,佳子穿的禮服也是該品牌的,她說“我很喜歡與透明的材料搭配以及剪影”。總是時尚的她所思考的隆冬造型術也令人在意。“大膽組合的緩急是塑造今年風格的關鍵。今後的時期,我想嘗試一下將透明的材料和下降的不同素材混合。”

從個性派到迷你型號,新銳年輕品牌的陣容。

除此之外,還有擅長成人標準的“Graphette”、這次首次開店的“AL(Ole)”等,以獨特的視角備齊的時令品牌齊聚一堂。 在充分享受秋冬新作品的同時,我們詢問了佳子想要的東西。“雖然有點猶豫,但還是很在意梅森Ereka的下降。作為外褂也能使用,可以享受自由的搭配。”今後“st Company”的最新情報正在官方Instagram(@stcompany_kiryu)上更新中。 POP UP SPACE“GATE”今後也會有關注品牌的限定商店。今後的計畫將隨時在官方網站的Event&Pop上公開,請務必確認。

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