克裡斯-韋伯佳子×大米與馬戲團&st company|探索可口可樂的昆蟲食物和限定精品店。

從獸肉到昆蟲食物。概念和菜單都是“混沌”的空間。

總店位於高田馬場的“米和馬戲團”在B1F的CHAOS KITCHEN開店。彷彿被以亞洲小巷為印象、不可思議的插畫所吸引,窺視店內,那裡有近未來的空間……。在這裡,除了提供吉比埃料理和昆蟲料理之外,根據時期的不同也能遇到罕見的獸肉。以昆蟲食為切入點,提出可持續未來餐桌方案的菜單值得嘗試一次!

只有在這裡才能品嘗到的滋養強壯酒,對美容和健康也有好處◎

神秘的照明,彷彿迷茫於近未來的世界。被妖艷的光包圍著的竟然是“獸肉格柵7種盛”。不僅可以品嘗到鴨子、鹿、野豬、駱駝、鴕鳥、兔子、袋鼠等珍貴的獸肉,櫃檯上顯示的滋養強壯酒,還有螳螂的雞蛋和章魚等共20種。佳子首先品嘗到以蟋蟀粉末為基礎,混合蘋果醋、姜汁、蜂蜜,用木槿花蘇打製成的“MUSHI蘇打”。

蟲子原型原封不動的“昆蟲食”也意外地糟糕了嗎?

將蝗蟲、蜂之子、米爾蠕蟲、塔龜、Okera、日本大龍虱組合而成的“昆蟲6種食用比較”,在本店也是很受歡迎的招牌菜之一。佳子在旅行中遇到昆蟲食物後,對其營養價值產生了興趣。那麼,令人在意的味道如何呢? “最容易吃的是蜂子。煮過的章魚像洋梨一樣的果味香味令人印象深刻。因為可以直接攝取蟲子的營養成分,所以可以期待滋養效果!”。

未來的食物就在昆蟲身上! 也關注可持續的努力。

店內設置了模仿東京都地圖的顯示器,那裡有使用孩子的玩具和塑膠瓶等廢棄物的藝術。據說是以流行的發源地澀谷=大量消費為印象而製作的。不僅蛋白質豐富,而且作為糧食問題的選擇也備受矚目的昆蟲食物。“無論是衣服還是吃東西,不要馬上扔掉,合理地反覆使用是很重要的”克裡斯說。據說自己平時也在力所能及的範圍內意識到了可持續的搭配。我也想關注佳子今後的活動。

傳說中的精品店,在限定的POP UP SHOP中開張。

進入1F正面入口即刻的POP UP SPACE“GATE”。在這裡,國內外備受矚目的品牌限定店鋪按期舉行。從澀谷PARCO的OPEN到12月4日的2周內,由桐生·高崎發起的精品店「st company」登場。以在“Maison Margiela”中參與主要收藏的砂川卓也先生的“mister it.”為首,居住在柏林的女性設計師中津由利加先生親手製作的“Maison Margiela”、表現成人真實標準的“ATON”、京都的Unisex品牌“COSMIC WONDER”等,經營著新銳設計師的品牌。

簡約且兼具嶄新玩心的小包。

佳子本季備受矚目的是手柄上大膽裝飾的“BUILDING BLOCK”包。設計師是金伯利和南希的姐妹,作為來自洛杉磯的小物件品牌知名度也急速上升! 攝影的設計在名人中也成為了話題。構築性的技巧和恰到好處的玩心平衡地融合在一起,只要有一個,就能成為搭配的重點。

由Maison Margiela出身的設計師設計的“mister it.”。

接著,查看個性化服裝的魅力“mister it.”。其實,佳子穿著的連衣裙也是該品牌的,他說“我很喜歡透亮的素材的分層和輪廓”。總是時尚的她思考的隆冬的造型術也令人在意。“大膽組合的緩急是今年風格的關鍵。在今後的時期,我想嘗試一下將透明的材料配上的異素材混合”。

從個性派到極簡,有新銳年輕品牌陣容。

除此之外,擅長為大人準備標準的“Graphpaper”、這次首次開店的“AL(Or)”等,以獨特的視角備齊的當季品牌齊聚一堂。 在充分享受了秋冬的新作的時候,詢問了佳子實際上想要的道具。“我很猶豫,但我還是很在意Maison尤裡卡的下降。因為可以作為外褂使用,所以可以享受自由的整理”。今後“st company”的最新消息正在官方Instagram(@stcompany_kiryu)上更新。 在POP UP SPACE“GATE”中,今後也會有備受矚目的品牌限定商店出現。今後的預定將在官方網站Event&Pop-up上隨時公開,請務必檢查。

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