B1F CHAOS KITCHEN,美食與文化無拘無束的混沌空間

配有新鮮食材和原創麵包粉的炸串專賣店

大阪風格的炸串專賣店。每天親手製作的引以為豪的炸串,使用的是原創的麵包粉,外面鬆脆的口感是其特徵。與油炸食品相配的“日本第一雞蛋飯”也是人氣菜單之一。此外,您還可以品嘗到澀谷PARCO限定的充滿活力的“炸串樹”,以及用10種以上的香料製作的午餐時間限定的“大阪香料咖喱”。店內以日本主義為印象,融合了歌舞伎和近未來的要素,受到入境嘉賓的好評。

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林(BiSH)×串鰹魚

充分發揮Good Luck Curry香料的香味和美味的澀谷咖喱

代官山的小酒館“à”的掛川廚師親手製作的香料咖喱餐廳。除了魚貝類等湯汁之外,香料根據茴香、香菜、芥末種子等菜單調配了5種以上。招牌菜單有將奧馬爾蝦的湯汁和清湯混合在一起的“蝦咖喱”和“雞肉姜汁咖喱”等。如果想享受這兩種樂趣的話,推薦“配菜咖喱”。色彩鮮豔的副菜更能襯托出香料咖喱。

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白濱伊茲密×Good Luck Curry

盡情享受米、馬戲團昆蟲料理和蜆貝料理

提供Jbie料理和昆蟲料理的個性化酒館。在使用了昆蟲的特色菜單中,將蝗蟲、蜂子、米爾蠕蟲、塔龜、妖精、日本大龍虱混合在一起的“昆蟲6種比較”是店鋪的招牌菜單。櫃檯上除了準備了螳螂的雞蛋和タツノオトシゴ等20種左右的滋養強壯酒之外,根據時期的不同也會遇到罕見的獸肉。昆蟲食因環境負荷低,作為拯救世界的食材也備受矚目。請一定要在店裡品嘗一下營養價值高的一道菜。
※昆蟲的種類因進貨情況而異。

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克裡斯-韋伯佳子×米與馬戲團

KOREAN BISTRO&CAFÉnyam 2能品嘗到正宗南韓料理的南韓小酒館

南韓家庭料理妻家房製作的具有新感覺的南韓小酒館咖啡廳。“笑容滿面,臉上露出來。”為理念,提供可以享受南韓料理和米酒等酒精的開放空間。除了石燒拌飯、煎餅、還有人氣很高的洋白菜之外,還有南韓料理的菜單。可以毫無保留地品嘗到南韓料理。

Jikasei MENSHO濃縮了和牛的美味的特製拉面很受歡迎

在美國西海岸獲得米其林的人氣拉面店。在以“WAGYU×RAMEN”為概念的澀谷PARCO店,您可以品嘗到招牌菜中的霜降和牛醬油拉面。另外,將超級食品·金努亞揉入面中的維根擔擔麵,自制面與芝麻風味的湯纏繞在一起,味道濃厚,很受歡迎。一只手容易拿的豎型樹脂塑膠容器、桌上訂購系統和自助結帳等,以新的風格來吃也很開心。

SCHMATZ Beer Dining餐廳提供正宗德國啤酒和現代德國美食。

可以品嘗到現代德國料理和正宗手工啤酒的餐廳。精釀德國啤酒平時有8種,可以品嘗到使用德國也很熟悉的啤酒製作的雞尾酒。 食物以讓正宗德國人也讚不絕口的“手工香腸”為首,敲打肉薄薄地伸展,做成炸豬排的“施尼采爾”,在現代德國加入了和風風味的“炸豬排炸豬排”和“炸炸雞塊”等。與啤酒一起品嘗各種講究的料理吧。

立吞天婦羅KIKU,可以輕鬆享受天婦羅和酒的和BARU

由老字號天婦羅店“喜久屋”親手打造的站立風格的酒吧。以“和現代”為主題,在讓外國客人也能放鬆的精致空間裡,可以品嘗到用當季食材製作的天婦羅。炸得鬆脆的衣服,恰到好處的甜味在口中擴散開來,一定能喝到酒和米飯。輕鬆愉快地品嘗天婦羅,享受與葡萄酒和日本酒搭配的樂趣。

能享受到立飲啤酒男孩味道不同的手工啤酒專業的立飲居酒屋

以“稀有&Extreme”為主題,每天挑選10種國內外精釀啤酒的站立酒館。嚴選的手工啤酒自不必說,將時令水果和國產檸檬等醃製在金米亞燒酒中的自制醃製酒“香裡金”,味道清新。在午餐菜單上除了可以品嘗到名產“擔々蛋糕”之外,還請一定要品嘗令人懷念的居酒屋菜單。

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伊藤萬理華×立飲啤酒男孩