被豔麗的日本主義氛圍所包圍
享受絕品炸串的快樂時光
作為自己和其他人都認可的“喜歡炸豬排”,對油炸食品也有著非同尋常的講究的阿部顯嵐為了滿足小腹而來到了大阪風格的炸串專賣店“炸串”。每天手工製作的拿手炸豬排,其特徵是使用了細緻的超微粒粉的輕快衣。被稱為炸串的生命的“連結”,是經過多次試製後終於找到的特色原創作品。外面鬆脆,裡面是口感脆脆的獨特口感。歌舞伎精華卷起的熱鬧的店內,阿部先生一踏入腳步,就被那種明亮的氛圍讓人不由自主地笑了起來。馬上點的是可以品嘗到5根人氣炸串的“新套餐”。“我非常喜歡炸豬排,對油的風味也很吵(笑),這太輕,感覺胃不舒服。又清淡又好吃。”使用100%牛脂的衣服口感輕快,油炸食品橡膠的阿部先生也讚不絕口!
能感受到和風的正宗香料咖喱&
看起來也很有趣的芝士串
讓阿部先生吃驚的是午餐時間限定的“大阪香辛料咖喱”。配合了超過10種的香料,在油中加入香料香味的工序中精心產生的風味,就像咖喱專賣店一樣。“明明是炸豬排店,咖喱太好吃了,嚇了我一跳。香料很有效啊。總覺得有著創作性的和風的味道,蔬菜也很開心。雖然味道和我喜歡的咖喱店很相近,但是即使不遠的地方也能在澀谷吃到,這讓我很震驚”。此外,還品嘗了外觀衝擊性巨大的新作《長頸鹿~る芝士串》。“(笑)。因為很難有機會吃到新大久保附近看到的東西,所以很開心”。炸豬排套餐中,他喜歡的炸豬排套餐也在工作日限定開始。使用有深度的原創成熟醬汁,和炸串一樣可以品嘗到“松糕”的一道菜。
大阪香辛料咖喱\1,000 
新套餐\800、長長~る芝士串\480 
不能只用味道和價格來衡量
被細緻的講究所吸引
阿部說,7ORDER的巡演期間,和成員一起去吃飯的機會也很多。決定店鋪一般都是阿部的職責。“去年在大阪吃烤肉,名古屋吃鰻魚,在金澤吃生魚片吧。大家都喜歡吃飯,但是好吃的話什麼都可以。我去那個地區的話,絕對想做像遊客一樣的事情(笑)。所以大概是我預約了,帶大家去的感覺。對飲食的講究…。炸豬排的話,選擇全部平衡的店吧。經常去的濱松炸豬排店都是手工製作的。肉也是在牧場選擇的,麵包粉也是店長削的,一片一片地用平底鍋炸。真的很好吃啊。但是不貴。我很喜歡這種特色的店。”不管價格如何,都會根據味道和特色來選擇店鋪。這樣的他也對“炸串”豐富多彩的菜單讚不絕口。
- 商店名
- 炸串
- 樓層
- B1F
- 電話號碼
- 03-6427-8205
- 官方網站
- http://kushikatsuarata.com/
- 官方SNS
- Instagram（@kushikatsuarata_shibuyaparco）
阿部顯嵐
1997年8月30日出生,東京都出身。以演員的活動為中心,參加了電影、電視劇、舞台等廣泛的作品。出演了主演電影《雙出局》、主演電視劇《再見高中》、舞台作品《希普諾西斯麥克-Division Rap Night》Rule the Stage、《10%Sky-在遙遠的天空的另一邊-》、電影《用你的名字讀我》朗讀劇等作品。今年4月將出演PARCO劇場開場50周年紀念系列《拉比特大廳》。另外,作為7人組合“7ORDER”的主唱的音樂活動,以及自己的原創影像和商品的企劃製作等,活動涉及很多方面。
Instagram（@alanabe_official）
