CYCLE ―SHIBUYA PARCO SUSTAINABILITY―｜澀谷PARCO的“新的可持續性”。相遇、編織未來的“循環”

［ 5F ］NEXT TOKYO

NORDISK CAMP SUPPLY STORE SHIBUYA｜70%的新作品是可持續發展的。“F/CE.”24SS系列

從北歐出發的戶外品牌“NORDISK”的概念店,匯集了帳篷、齒輪、活躍在戶外活動中的服裝等。其中,經營品牌“F/CE.”以對環境問題有著很高的意識,為可持續社會提供可持續的努力而聞名。在24SS系列中,70%的商品更新為具有可持續性的提案。為了20年後、30年後也能繼續保持綠意盎然的地球,在設定現實且可達成的開發目標是很重要的理念下,從力所能及的事情開始花時間慢慢提高目標。

MERRELL 1TRL TOKYO｜席卷戶外時尚場景的人氣鞋以環保材料登場

擁有優秀的功能性和舒適的穿著舒適感,不僅在戶外活動,在城市青年也很活躍的“MERRELL”鞋。其中,2020年開始銷售的“1TRL”,以重新詮釋戶外鞋的美學和傳統的設計,瞬間席卷了戶外時尚界。該鞋的所有部分都采用環保材料的“MOAB MESA LUXE 1TRL”也因限量發行首映而引起熱議,這次,新產品“MOAB 2 MESA LUXE ECO 1TRL”登場。義大利索爾製造商維布拉姆公司的回收再利用索爾也在使用,這絕對是一個永恆可愛的雙腿。

RED WING SHOE STORE｜既可持續又結實的一雙,可以在享受經年變化的同時長久穿著。

以永遠穿一個道具才是可持續的概念為基礎,親手製作了可以反覆修理的結實鞋子。自1950年代發售以來就博得了超高人氣的6英寸丈#875,是這種“RED WING”的代表性商品。摩卡辛型的腳尖容易穿,緩衝性豐富的索爾即使長時間走路也不容易疲勞。越是穿著帶有橙色的棕色皮革越能增加表情,也能享受到經年變化。在會期中購買鞋子或靴子的話,會贈送使用剪貼皮革的8英寸長度#877鑰匙圈(售完即結束)。

FOOD

［ B1F ］CHAOS KITCHEN

米和馬戲團|限時提供從國內外嚴選的12種稀有棉被

“米和馬戲團”提供了以和食為基礎的休閒Jebie料理和營養價值高、環境負荷低、拯救世界的食材和備受矚目的昆蟲料理。今年迎來第七個年頭的“2024春之湯節”將持續到5月6日(週一、節假日)。這次,可以品嘗到世界上第二大的鳥·艾米坦、以香辣魚等獨特風味為特徵的陶德坦等從國內外嚴選的12種湯。此外,CYCLE會期期間限定菜單也將登場。使用煮了蠶糞的糞便茶、豆漿、蜂蜜,將自家製冰淇淋作為最後的甜點,讓人感受到鬆軟溫柔的茶香味。

Jikasei MENSHO｜用講究的湯做的不含動物性蛋白質的擔擔麵

國家、人種、宗教等各種各樣的人來店的“Jikasei MENSHO”。為了讓這些多樣性豐富的客人也能喜歡,開發了不使用動物性蛋白質的擔擔麵。將外觀不好、不能提供的東西、切好後剩下的蔬菜的端材收集起來,作為湯的食材使用。將精心製作的自制芝麻醬、辣油和湯混合在一起,做成了濃郁的擔擔麵。用味增和香辛料炒得很香,大豆肉也一起享受吧。

維根居酒屋“真魚”|以植物性的美味令人驚嘆的高品質菜單陣容

昭和復古的氛圍中只使用植物性食材的維根居酒屋“真さか”。白天是套餐,晚上一邊吃小盤子料理,一邊多用途地享受菜單也很豐富。從發售開始就很受歡迎的“炸柚子胡椒蛋黃醬”,果汁的維根炸雞塊和日本特有的風味超群。“不是蝦的智利”,100%植物性,辣的醬汁和脆脆的口感,滿足感也很好。除此之外,五顏六色的油炸蔬菜加上不使用鳳尾魚的香草醬的“油炸蔬菜特製調味汁”等也是值得推薦的。以實惠的價格享用維根菜肴。

［ 4F ］FASHION APARTMENT

CHOMPOO｜提供不浪費當季食材、講究的混沌料理

森枝主廚在澳大利亞和日本的名店積累修行,在“Salmon&Trout”擔任主廚,從事店鋪、活動、媒體制作等多方面的活動。在與世界各地的餐廳和活動中,被東南亞和泰國料理所吸引,不僅僅是辛辣,還達到了蜆貝美味的味道。會期中,提供了使用青果米科特屋的蔬菜和時令螢烏賊製作的可可豆料理。使用自制的發酵調味料和螢烏賊製作的醬汁,是致力於減少食品損失的可持續搭配的絕品。

［ 7F ］RESTAURANT SEVEN

FALAFEL BROTHERS｜健康且可持續的素食料理專賣店

從東京出發的“FALAFEL BROTHERS”提供對地球和身體都很好,不僅是食欲,還充滿活力的健康美味料理。還有豐富的三明治、蔬菜豐富的沙拉碗、無麩質甜點和菜單,用鬆軟的Pita包裹剛炸好的法拉菲爾。您可以隨時在店裡品嘗到健康的素食料理。

［OTHER］ZERO GATE

KOMEHYO SHIBUYA｜以策劃型的時尚提案,再利用的新發源地

由經營日本最大級別的再利用百貨商店的“KOMEHYO”推出了時尚匹配店的新店。每月更換主題舉辦POP UP,從超越時代的廣泛的再利用專案中策劃提案。在4層的樓層中,展開了在年輕一代中很受歡迎的“LOEWE”和“CELINE”等流行商品、1980年到90年代的年份商品、超越“CHANEL”和“Burberry”時代的名品、以及象徵澀谷文化的滑板等商品,還有購買樓層。通過收購和銷售,成為向更多人傳遞社會優質的新場所。