7F RESTAURANT SEVEN精選的專賣店聚集在澀谷,新的“食”和“文化”的發源地

金澤飯菜壽司店擁有北陸特有的新鮮食材。

以金澤港和七尾灣為首,提供在北陸地區捕獲的特別新鮮食材的“金澤飯壽司”。魚一天3~4次從各漁港和市場進貨,總是可以品嘗到當季的魚。在工匠的手中,眼前握著的壽司,不認為是合理的價格的美味。其中通常菜單中的“喉嚨”(時價)是從能登半島直接送來的。可以外帶,從1人份到派對用的各種各樣的外帶菜單也是魅力之一。家人和情侶可以悠閒地休息的桌子座位,一個人可以隨便去的櫃檯座位,根據用途也可以選擇座位類型。

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安達佑實×金澤舞門壽司

涉谷烤肉KINTAN的藏身之地,單間充滿魅力的烤肉餐廳

在7樓的深處像隱居一樣佇立的“烤肉KINTAN”。寬敞的店內和風景優美的大窗戶是秘密人氣烤肉餐廳。店裡的招牌菜是最大限度地發揮牛肉的美味的“30天成熟KINTAN”。午餐時間提供包括這裡在內的“30天熟成KINTAN的和牛烤肉套餐”(¥1,528),請盡情品嘗的人一定要去看看。推薦帶著家人和孩子悠閒地放鬆,被紅色和綠色各自的彩色瓷磚包圍的可愛的單間。無論是休閒還是富裕都能使用,我很開心。

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辻元舞×澀谷烤肉KINTAN

可以品嘗到Spiral新鮮的國產牡蠣的多功能牡蠣

Spiral是可以隨時品嘗到新鮮國產牡蠣的牡蠣的蚝吧。每季節從全國各地嚴選的平時6~8種真牡蠣,1塊¥330,能以¥880的價格享受岩牡蠣。在時尚、安靜氛圍的店內,設置了可以比較牡蠣產地的顯示器和產地地圖的插圖。除了用豐富多彩的烹飪方法完成的牡蠣料理之外,廚師大展身手的歐式料理和甜品也能品嘗到的空間,與購物回來、約會、女子會、派對等各種各樣的場景相匹配。

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森田美勇人(7ORDER)×Spiral

中華蕎麥麵專業田中蕎麥麵店可以品嘗到傳統樸素的中華蕎麥麵

以“可以輕鬆食用的鄉村拉面”為主題,充滿了懷舊的回憶。以喜多方拉面為印象,湯是為了不讓豬骨渾濁而煮,用鹽調味的濃厚味道是其魅力所在。請一定要品嘗到粘糯的平手卷面和排列著的湯混合在一起的頂級味道。熱騰騰的拉面可以全部帶走,也很開心。

博多天蓬鬆的優質博多天婦羅和海帶明太子的組合很美味

發祥於福岡的天婦羅專賣店。天婦羅專賣店用薄衣溫柔地包裹在營養豐富的土地上生長的水靈蔬菜和大海的味覺,一個一個地提供剛炸好的油炸食品。除了擺放著鹽、柚子胡椒、芥末鹽等各種調味料外,還有適合白米飯的國產海帶明太子和自制的淺漬自助,福建省產的黑烏龍茶也可以隨便喝。請盡情享受天婦羅、明太子、博多的味覺。

FALAFEL BROTHERS,可以在三明治和碗中輕鬆品嘗到維根菜肴的專賣店

店名中的“法拉菲爾”,是以小雞豆和蠶豆為基礎油炸而成的可樂餅。在中東以色列出生的中東以色列的“Brothers Sands”是店裡的招牌菜。這道菜既健康又能吃到。實際上店內的櫃檯檯燈也被設計出來了。以澀谷街道為印象的色彩鮮豔的壁紙等,攝影作品的店內受到海外客人的好評。

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服部恭平×FALAFEL BROTHERS

品嘗松尾成吉思汗北海道名產成吉思汗的美食

“松尾成吉思汗”可以品嘗到北海道的靈魂食物成吉思汗,如鐵板燒和蓋飯等各種各樣的風格。引以為豪的肉沒有癖好,和充足的蔬菜一起吃,反而很健康。此外,在成吉思汗專賣店還推出了罕見的外帶菜單。這家店以“美味、健康、快樂”為口號,外帶菜單也很豐富。除了引以為豪的成吉思汗蓋飯各種之外,還有成吉思汗咖喱(¥880)和成吉思汗雞蛋蓋飯(¥880)。在家裡也一定要品嘗一下正宗的味道。

7F是一個與B1F的“CHAOS KITCHEN”不同的美食樓層。除了這次介紹的經典菜單之外,季節限定菜單也在展開,請一定要去看看。